マンナン入りライスを美味しく炊く方法
まじゅじゅ
作り方
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1
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米1.5合は通常通りとぎ水分を切っておきます。内窯に米を入れマンナンヒカリも入れ全体を混ぜ合わせます。
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2
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水位目盛2.5合より2㍉程度低い水を入れ普通炊きします(スグ～5時間程度予約炊き可)
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3
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炊き上がったらスグ保温を切り一旦蓋を開け混ぜたりせずに、また閉め、そのまま15分放置します。
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4
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15分経ったら蓋を開け水で濡らしたしゃもじで全体を混ぜます。冷凍保存は1食分づつ保存容器などに入れしっかり冷ましてから。
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コツ・ポイント
★解凍はレンジで普通のご飯と同じです。
★お弁当にも使えます。
★夏場の予約炊きは浸水時に氷を入れるのをお奨めします。
★お弁当にも使えます。
★夏場の予約炊きは浸水時に氷を入れるのをお奨めします。
このレシピの生い立ち
10年炊いてるマンナンヒカリ入ご飯です。
まじゅじゅ
