簡単常備菜⑤自家製なめたけ

鍋にお湯を沸かし、エノキ茸となめこを茹でて、ザルにあける。

あら熱が取れたら、保存容器に詰め、キノコ全体に絡む程度のめんつゆを注いで出来上がり。