桃缶で簡単！夏のデザート☆白桃のムース
sachico°
作り方
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1
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ヨーグルトと桃缶シロップをヨーグルトの塊が大体無くなるまで混ぜる。(2の生クリームを加えるので、少し大きめのボウルで)
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2
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1の手順とは別のボウルに◎の材料と砂糖を混ぜる。氷水のボウルにつけながら、生クリームに3回に分け砂糖を加え、7分立てに。
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3
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1に2で出来た生クリームを加え、均等になるまで混ぜる。生クリームが溶けないように氷水のボウルにつけながら行う。
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4
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好きなカップに流し込み、冷蔵庫で冷やす。(1時間以上)
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5
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ヨーグルトムースが固まったら、ピーチゼリーを作る。ピーチジュースに食紅を加える。
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6
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ピンクになったジュースを鍋にかける。少し温まったらゼラチンを完全に溶けるまで加える。
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7
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出来るだけヨーグルトムースの表面に近いところからスプーンでピーチゼリーを注ぐ。(大きめのスプーン3杯程度)
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8
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※高いところからピーチゼリーを注ぐと、ピーチゼリーにヨーグルトムースが混ざり、ゼリーが白く濁ってしまいます。
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9
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1時間半程冷やし、完全にゼリーが固まったのを確認。桃缶をキューブ型に切り、トッピング。
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10
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可愛いので、パーティーにオススメ♡
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11
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2018.7.31 初の話題入り♩
作ってくださった皆様、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
簡単なので特に無し！強いて言えば、レシピにも書いている、ゼリーの液は高いところから注がない所！出来るだけヨーグルトムースの表面に近いところから注ぐとゼリーが綺麗になりますよ( •v• )♩
このレシピの生い立ち
夏のホームパーティー用の簡単なデザートを作りたくて♬さっぱりなので、こってり系のお料理の後でも大丈夫です！
sachico°
