即完食☆ふっくら鶏そぼろ➰

即完食☆ふっくら鶏そぼろ➰

Description

ふわふわの鶏そぼろです☆

材料

鶏もも挽き肉
200g
大さじ2
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆すりおろし生姜(チューブ)
2cm

作り方

1

フライパンに☆の調味料を入れて加熱し、ざらめ糖を煮溶かす。溶け残りがあっても大丈夫。

2

一旦火を止めて、調味液のあら熱を取ったら、鶏挽き肉を入れ、ダマにならないように菜箸でほぐしながらお肉と調味液を絡ませる。

3

2を菜箸でほぐしながら、汁気がなくなるまで加熱する。

コツ・ポイント

あらかじめ調味液と挽き肉を絡めてから加熱することで、ふわふわになります。

このレシピの生い立ち

ふわふわのそぼろが食べたかったので、色々試してみました。
レシピID : 4618046 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/18

写真

コンロ上から失礼します。子供用に☆ふんわりやわらかくできました♪

love55pai2

つくれぽ、ありがとう。とっても美味しそうですね☆

17/08/05

First tsukurepo mark
写真

料理初心者ですが、美味しく出来ました!ありがとうございます。

クックC7KZIE☆

つくれぽ、ありがとう。気に入ってもらえて、嬉しいです☆