ほうれん草と豚肉のシンプルなナムル
にこにこのり☆
作り方
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1
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ほうれん草を茹でて食べやすい大きさに切ります。豚肉もお湯に塩少々を加えて茹で、食べやすい大きさに切ります。
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2
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ボウルに、☆の材料を入れ、水気を絞ったほうれん草と冷ました豚肉を入れて和えます。
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コツ・ポイント
ほうれん草はフライパンで時短で茹でます。ほうれん草を束で洗ったら大きめのフライパンに水気を払わずに入れ、水を少し足して蓋をして強火でガーッと。茹で過ぎ注意あっという間です。豚肉は沸かしたお湯の中で混ぜて広げながら茹で、ざるに取ります。
このレシピの生い立ち
暑い夏でもスタミナをつけたくて。息子たちはパクパク食べてくれます！
にこにこのり☆
