にらと豚こまと卵のオイスターソース炒め
単！！
作り方
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1
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しょうがはせん切り、ニラは３センチ長さに切る
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2
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フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、卵を入れて加熱しかたまりかけると手早く混ぜて取り出す
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3
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フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、ニラをさっと炒めて取り出す
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4
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フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱し、豚肉としょうがを炒める
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5
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豚肉に火が通ってくると、●をかけて卵とニラを戻して炒め合わせる
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6
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
卵、にら、豚はそれぞれ日の通り方がかなり違うので別々に加熱するのが良いでしょう
このレシピの生い立ち
豚と卵と緑の野菜の組合せは色取りが良いですね、オイスターソースとの組合せも間違いないです、今回は緑の野菜をにらにしてみました
単！！
