トマトのコンフィでパスタ

パスタをゆでる。（水1リットルに塩10g）

トマトのコンフィとベーコンを適当に切り、フライパンに入れオリーブオイルで炒める。

１のゆで汁（お玉1杯程度）を加え、フライパンをゆすりながら混ぜる。

パスタがゆで上がったら、３に入れフライパンをゆすりながら絡める。（汁気がなくなったらゆで汁を足す）

最後にエキストラバージンオリーブオイルを少し垂らして香りづけをしたら完成。