舞茸と押し麦の炊き込みごはん。

舞茸と押し麦の炊き込みごはん。
押し麦は栄養たっぷり(´ω`)
舞茸と鶏だしのきいた優しい炊き込みご飯だょ。

材料 (3合分。)

白米
3合
押し麦
大さじ3
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1〜2
大さじ2
小さじ1
舞茸
1パック
おあげ
1枚

1

白米をあらい普通の水加減に。押し麦を加え、かるく混ぜる。

2

鶏ガラスープのもと、醤油、砂糖、酒、オイスターソース、ごま油を加えまぜる。

3

刻んだおあげ、ほぐした舞茸をうえにのせ、いつもどうりに炊飯スタート。

4

写真

炊き上がったらほっくりまぜてめしあがれー。

コツ・ポイント

水+鶏ガラスープのかわりにトリハムの茹で汁で作りました。

このレシピの生い立ち

トリハムストックを作ったときに出たゆで汁捨てるのんもったいなーい。
レシピID : 4621249 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/07/12

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