鮪のアラとニラのニンニク醤油炒め
Description
鮪のアラで節約おつまみレシピ☆
塩締めしてしっかり血抜きした鮪のアラは旨味が凝縮して抜群！
お酒が止まらなくなる逸品
塩締めしてしっかり血抜きした鮪のアラは旨味が凝縮して抜群！
お酒が止まらなくなる逸品
藤井２１
材料
作り方
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1
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鮪のアラ全体に塩を振って冷蔵でしばらく置いて余分な水分と血生臭さを取ります
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2
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流水で塩を流して水に浸けておきます
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3
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ザク切りにします
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4
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ニラは１０ｃｍ位にカットします
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5
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フライパンに油を引き鮪のアラを炒めます
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6
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酒、ニンニク醤油を加えます
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7
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水分が飛んできたらニラを加えます
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8
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ニラはさっと火を通す程度で大丈夫です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鮪のアラの節約レシピ
このレシピの作者
(
)
藤井２１
