簡単！りんござくざくパウンドケーキ
manaby
作り方
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1
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バターをレンジでやわらかくなるまでチンする(1000wで20秒くらい)
※溶かしきってはダメです
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2
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1と砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる
たまご1個を入れさらに混ぜる
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3
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2に粉類を入れて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる
(本当は振るうべきですが、私はそのままボールに入れてます)
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4
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3に牛乳を加え混ぜる
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5
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型に生地を流しいれ平らにする
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6
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りんごは皮をむき、6等分にする
芯をとって切れ目を入れ、縦にびっしり並べる
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7
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180℃のオーブンで35～40分焼く
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8
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*09.11.1追記*
オーブンOKの銀ケースで作成
りんご1個で、20個分できました
180℃40分です
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コツ・ポイント
りんごは軽く乗せる感じでOKです。生地は少なめですが、焼いているうちに膨らんで、ちょうどよくなります。
※11.2.18 量を作りやすいパウンドケーキサイズに変更しました
※11.2.18 量を作りやすいパウンドケーキサイズに変更しました
このレシピの生い立ち
昔の雑誌に低カロリーなお菓子として掲載されていたものです。
簡単で、しかもりんごを沢山使うので、ヘルシーです。
家族にもおいしいと好評です。
簡単で、しかもりんごを沢山使うので、ヘルシーです。
家族にもおいしいと好評です。
