さんま蒲焼缶のひつまぶし風♪
はるさんの台所
作り方
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1
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ホシサン「極みだし」
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2
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「極めだし」３００mlに調味料を合わせ煮立たせます。
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3
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だし汁
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4
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添えたのは梅干しと柚子こしょうです。
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コツ・ポイント
さんまの蒲焼に熱湯をさっと回しかけると、おだしの味が一層引き立ちます。
山椒の葉の代わりに青じそもおいしいです。
山椒の葉の代わりに青じそもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ホシサン「極みだし」のモニターをさせていただいた際に考えたレシピです。
はるさんの台所
