アサリのスープ
作り方
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1
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アサリは砂だしをし、殻をこすり合わせて洗います。長ネギは太さを半分にして小口切りにします。
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2
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鍋に水2カップ、アサリ、生姜の絞り汁を入れて火にかけ、アサリが口を開くまで煮る。
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3
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塩、酒で味を調えて火を止め、こしょう、酢、長ネギを加えて器に盛ります。
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コツ・ポイント
インシュリンレシピNO.8
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アサリは砂だしをし、殻をこすり合わせて洗います。長ネギは太さを半分にして小口切りにします。
鍋に水2カップ、アサリ、生姜の絞り汁を入れて火にかけ、アサリが口を開くまで煮る。
塩、酒で味を調えて火を止め、こしょう、酢、長ネギを加えて器に盛ります。