アスパラナムル
nyaop
作り方
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1
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アスパラはピーラーで皮を剥いて固い根の部分は切り取り、二等分。
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2
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沸騰した湯に塩少々(分量外)で2分茹でます。皮もペーパーに包んで茹でてダシを取ってみる。
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3
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白ごまはすり、ごま油、塩と混ぜ、
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4
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茹で上がったアスパラと和えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
アスパラの皮も一緒に茹でると味が濃くなる気がするのは私だけ？
ゴマは出来れば炒ってすり立てが香りがいい。
ゴマは出来れば炒ってすり立てが香りがいい。
このレシピの生い立ち
アスパラが安かった。いつもの茹でマヨでない食べ方がしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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