豚肉のチーズ梅シソ焼き
ハムクック80
作り方
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1
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青じそは縦半分にきり、梅干しの種を抜いて包丁で叩いておく
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2
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豚モモ肉に青じそ1枚(縦半分にきったもの2枚)、プロセスチーズ、梅をのせてまき、両面にかるく小麦粉をまぶしておく
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3
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2を巻き終わりをしたにしてフライパンで中火で焼く。焦げ目がついたらひっくりかえして更に焼く
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4
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全体的に火が通ったら、水を少しいれて蓋をして更に1分ほどやけば完成
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コツ・ポイント
チーズはプロセスチーズの切れてるやつが便利。溶けるタイプだと豚肉に火が通る前にチーズが溶けすぎてうまくいかない
このレシピの生い立ち
思いつき
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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