なすとみょうがのおかか和え
Description
みょうがってかつおぶしとしょうゆとよく合います。
今回はなすの塩もみを加えて歯ごたえを加えてみました。
今回はなすの塩もみを加えて歯ごたえを加えてみました。
材料
(1~2人分)
作り方
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1
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なすに塩をまぶして5分置き、水気をぎゅっと絞り、【A】と混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
みょうがとかつおぶしの相性がいいので茄子の塩もみを加えてみました