ターメリックラテの画像

Description

NHK趣味カレーでやっていた
水野さんのターメリックラテを
作ってみました。
材料がそろえば、簡単だしいい匂い!

材料

シナモン
1/2本
ターメリック
小さじ1/2
クローブ
5粒
カルダモン
3粒
150ml
250ml
砂糖
小さじ2杯

作り方

  1. 1

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    材料

  2. 2

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    シナモンを手で割ります。いいにおい。

  3. 3

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    カルダモンを
    包丁の横でつぶします。

  4. 4

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    煮るスパイスセット

  5. 5

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    砂糖 小さじ2杯と
    ターメリック小さじ1/2杯

  6. 6

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  7. 7

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    2,3分煮る

  8. 8

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    砂糖とターメリック投入

  9. 9

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    牛乳投入

  10. 10

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    2,3回沸騰させる

  11. 11

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    網でこす

  12. 12

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    できあがり

コツ・ポイント

乳製品はターメリックの吸収を促進するそうです。

このレシピの生い立ち

カレーの水野さんがNHKで
作っていたレシピです。
レシピID : 4627012 公開日 : 17/07/17 更新日 : 17/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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カえるくん
SNSでターメリックラテって流れてきて、検索して見つけました。カレー風味のチャイみたいな感じなんですね。美味しかったです。
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ポークの嫁
水野さん私も見ました♪甘さひかえめで美味しい
初れぽ
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TeaMuffin
美味しくて身体に良いって最高ですね! また作ろう〜っ♪

美味しいですよね! レポートありがとうございます!