鶏肉のマーマレード煮

これは毎年父方の祖父母の家になる、甘夏みかんで大量につくるマーマレードを使った、わが家の人気メニューです!とっても簡単なのに激ウマです。市販の小ビンひとつくらいの分量のマーマレードをドバっといれてしまいます。

材料 (5人分)

鳥もも肉
3枚くらい
オレンジマーマレード
ひとビン分(約160~200g)
しょう油
30ccくらい

1

油をひいたなべに鶏肉を入れ、おいしそうな焦げ目をつける。

2

マーマレードとしょう油を加えて、汁気がなくなるまでにる。

3

けっこう分量は適当でも、おいしくできます。

コツ・ポイント

マーマレードは甘さひかえめで、あんまりゼリーっぽくないものがいいです。
あと焦がさないように注意!!です。

このレシピの生い立ち

母からの伝授!!
レシピID : 46275 公開日 : 02/03/20 更新日 : 02/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile すずまさ 2005年05月05日 17:19
簡単でとても美味しかったです。
水や酒も無くて焦げるんじゃないか
心配しましたが大丈夫でした。
また作りたいと思います。

ちゃあちゃん 2005年05月24日 21:40
お返事がとーっても遅くなってしまって申し訳ないです(><)忙しくてろくにcook覗いてなかったもので・・・。
作ってくださったんですか~!!うれしいです!簡単でとってもおいしいんです!ぜひぜひまた作って下さいね!
うちもこの季節は田舎の夏みかんの木にたわわに実った実から、夏みかんマーマレードが大量にできるので、これから食卓によくのぼると思います(^^)大好きなんですー!またよろしくおねがいします!
Profile すずまさ 2005年05月25日 10:08
ちゃあさんが羨ましいです。自家製のマーマレードで作ったらもっと美味しく出来るでしょうね!もう何回か食卓に登場してますよ。 本当に美味しいレシピありがとうございました。
ちゃあちゃん 2005年05月28日 08:13
 こちらこそどうもありがとうございました~!!すずまさ様のお気に入りレシピになれたらうれしいです!
 またどうぞよろしくお願いいたします(^^)