枝豆【茹で方】
Description
色鮮やか♪
そして旨い!茹で方の覚書です。
そして旨い!茹で方の覚書です。
材料
適量
塩
適量
作り方
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1
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枝豆は両端をキッチンばさみで切り、水で洗う。
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2
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塩をふり、枝豆同士をこすり、産毛を取る。
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3
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沸騰したお湯に塩を入れ、もみこんだ枝豆をそのまま入れる。4~5分茹でる。
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4
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あとはザルに取り、あら熱がとれるまで待つ。
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5
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最後にお好みで塩を振りかけてください。
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コツ・ポイント
汚れているので、はじめによく洗います。
このレシピの生い立ち
家で枝豆を茹でるときの覚書。