安いお肉が大変身★ロールビーフ
作り方
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1
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ラップの上に薄切り肉を少し重なるように3枚並べます。
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2
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ゆで卵は4つ切り、にんじんは棒状に切る。ほうれん草とにんじんは茹でて写真のように肉の上に並べくるくると巻く。
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3
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巻き終わりを下にしてお肉をフライパンで焼き、赤ワインを加える。お肉に火が通り赤ワインが無くなる少し前にケチャップとウスターソースを入れて肉を転がす。お好みの大きさに切って完成。
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コツ・ポイント
肉に火が通る前に赤ワインが無くなりそうな時は蓋をして弱火で火を通して下さい。
今回は豪州産の1パック780円のお肉で作りました。
今回は豪州産の1パック780円のお肉で作りました。
このレシピの生い立ち
薄切り肉をもらったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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