簡単★冷やしラーメン★
ペゴッパヨ
作り方
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こんにちは。秋分の日を過ぎたので、いよいよ秋ですね。今日は、この夏、私のなかで、流行った料理をご紹介します。
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まず、中華麺を用意します。スーパーで、冷やし中華3食入り100円の麺だけを使用したり、スープ無しの乾麺を使います。
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好きな野菜、ゆで卵、お肉系を用意します。私はいつもソーセージを入れます。（ソーセージが大好きなので）
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スープ作り。
器に、めんつゆ、にんにくチューブ（ほんの少し）、ゴマ油を入れて、お水で溶いて、氷を入れます。
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中華麺を茹でて、氷水で冷やします。
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スープの入った器に、麺を投入。
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野菜をのせて、ゴマをかけたり、コショウをしたりして、それっぽくします。
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しょうが、シソ、小口ネギ、みょうがなど、ソーメンの時の薬味をトッピングしても。豪華ですね。
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コツ・ポイント
めんつゆ、にんにく、ゴマ油だけで、ラーメンになりました。麺を茹でる時に、もやし、ほうれん草など好きな野菜も一緒に茹でて、野菜をモリモリ食べましょー。
このレシピの生い立ち
辛かった夏も終わり、今年も大好きな秋冬です。芋、栗、南瓜、バンザーイ♪
ダイエットとか、金欠とか、人間関係とか、仕事のうんぬんとか、日々の細かいことは、一旦保留。秋を楽しみましょー☆
ダイエットとか、金欠とか、人間関係とか、仕事のうんぬんとか、日々の細かいことは、一旦保留。秋を楽しみましょー☆
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ペゴッパヨ
