とうもろこしと枝豆の白和えの画像

Description

とうもろこしと枝豆の甘みが美味しい白和え〜冷たく冷やして暑い夏の日の一品に♡

材料

茹でとうもろこし
1/2本
茹で枝豆
20粒〜
☆和風だし(顆粒)
小さじ1
☆醤油
小さじ1/3
☆すりごま
小さじ2
☆オリーブオイル
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をして水切りしておきます。

  2. 2

    水切りした豆腐をボウルに入れ、泡立器でなめらかになるまで混ぜます。

  3. 3

    2に☆ととうもろこし、枝豆を加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

☆豆腐の水切りはしっかり。
☆醤油は風味づけ程度の少量で。

このレシピの生い立ち

賞味期限当日の絹ごし豆腐救済レシピ
レシピID : 4629273 公開日 : 17/07/19 更新日 : 17/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
♪choko♪
水切り足りなかったかな〜そぼろみたいな味で美味しかったです

彩りがきれい♪美味しそうです♡ベターな水切り難しいです^^;