豚のしょうゆ麹焼き

豚肉と醤油麹が材料です。

醤油麹を皿に大さじ1伸ばして肉を並べ肉に醤油麹を塗っていく。それを繰り返す。

最後はラップをピタッとして30分置く。

蓋をして弱めに中火で1分蒸し焼きにする。

このくらいに焼けてきます。

肉を裏返します。

こんな感じに焼けたら出来上がりです。

お好みの付け合わせを添えて肉を盛り付けます。