天然酵母の混ぜるだけパンケーキの画像

Description

天然酵母を使ったパンケーキです。

材料 (小5枚)

130g
1個
砂糖
大さじ1/2
ひとつまみ
天然酵母ストレート液
50g
エサンテオイル
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールにオイル以外の材料を入れてホイッパーで混ぜる。
    粉っぽさがなくなったらオイルも入れて混ぜる。

  2. 2

    ラップをして暖かい場所へ放置。生地がぷくぷくしてきたら良い(4〜5時間後)

  3. 3

    フライパンをよく熱し、おたまいっぱいの生地を入れ、プレート170度で焼く。プツプツしたらひっくり返し1分。

  4. 4

    お好みのジャムや野菜などのせて召し上がれ!

コツ・ポイント

生地がぷくぷく泡立つまで発酵させること。そうするとふわふわのパンケーキになります。

このレシピの生い立ち

小さい子がいるので添加物やベーキングパウダーを、使わないパンケーキを作りました。
レシピID : 4630725 公開日 : 17/07/20 更新日 : 18/08/29

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