ピンクのヨーグルトバーク*あずき

Name: ピンクのヨーグルトバーク*あずき
Yield: 4人分
Ingredients: ギリシャヨーグルト（パルテノ プレーン） 400g; ゆであずき（加糖タイプ） 1缶（165g）; はちみつ 大さじ2; ココナッツオイル（無くてもオッケー） 大さじ1; きな粉（トッピング用） 適量

Description

フルーツやジャムで作るヨーグルトバークを和風にアレンジしました。

Akicocoaki

材料（4人分）

ギリシャヨーグルト（パルテノプレーン）

400g

ゆであずき（加糖タイプ）

1缶（165g）

はちみつ

大さじ2

ココナッツオイル（無くてもオッケー）

大さじ1

きな粉（トッピング用）

適量

作り方

1

ギリシャヨーグルトにゆであずき、はちみつ、ココナッツオイルを混ぜる。
2

クッキングシートを敷いたパットに混ぜた材料を入れ表面をゴムベラでならす。
生地の厚みは8〜10㎜にすると割りやすい。
3

冷凍庫に入れ一晩凍らせる。

コツ・ポイント

混ぜて冷凍庫で固めるだけの簡単レシピです。
水切りヨーグルトを使う場合はブルガリアヨーグルト900g（2パック）を一晩冷蔵庫で水切りします。仕上がりはパルテノは柔らか、水切りヨーグルトはサクサクしゃりしゃりです。お好みで使い分けて下さい。

このレシピの生い立ち

最近ヨーグルトバークにハマっているあずき好きな息子のためにゆであずきときな粉で和風にアレンジしてみました。

レシピID : 4630966 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/07/21

このレシピの作者

Akicocoaki

クックパッドアンバサダー2023
いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。
各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。

漢方薬膳学士
ベジタブル&フルーツアドバイザー
マクロビオティックセラピスト
マクロビオティックマイスター
食品衛生責任者
Instagram → @akicocoakicoco2

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