ツルムラサキ乗るわ簡単お浸し
ミヤコ＆スマイル
作り方
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1
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スマイルファクトリーのお野菜は野菜の特長が添付されていて便利。
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2
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①鍋に湯を沸かす
②ツルムラサキを食べ やすい長さに切る
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3
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③①の沸騰した鍋に②のツルムラサキの根の方から入れ30秒程後に残りの葉の方もいれて1分位茹でる。
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4
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④③をザルに上げ、冷めたら軽く絞って器に盛っておく。
⑤耐熱カップに、鰹節を1/2程入れてお湯を1/2カップ注ぐ。
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5
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⑥⑤に醤油を加えて1〜2分おき、器のツルムラサキにまわしかけて出来あがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
定期的に届くスマイルファクトリーの季節の安心野菜。素材の味を活かして超簡単に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
