やみつき！野沢菜とベーコンのチャーハン
m_funny
作り方
-
-
1
-
ベーコンをカリッとなるまで炒める。火が通ったら一旦フライパンからあげる
-
-
-
2
-
ベーコンを炒めたフライパンにサラダオイルを少々ひき、野沢菜の水分が飛ぶまで炒める
-
-
-
3
-
ベーコンとごはんを入れパラっとなるまで炒める
-
-
-
4
-
ベーコンや野沢菜の塩分があるので、味見をしてみて足りないようだったら醤油、塩胡椒で味を整える
-
-
-
5
-
最後にほんの少しだけごま油をかけて混ぜ合わせる
-
-
-
6
-
お皿に盛り付けたらブラックペッパーをたっぷりかけ、大葉をちらしてできあがり！
-
コツ・ポイント
☆仕上げにたっぷりブラックペッパーをかけると美味しさが増します
☆ベーコンは薄切りよりもブロックを１cm〜弱にカットしたものの方が食べ応えがあっていいと思います☆
☆ベーコンは薄切りよりもブロックを１cm〜弱にカットしたものの方が食べ応えがあっていいと思います☆
このレシピの生い立ち
おみやげで野沢菜漬けをたくさんいただいたので、たっぷり使ってチャーハン？和風ピラフ？を作ってみました！
m_funny
