夏〜☆彡茄子と牛肉のピリ辛味噌炒め♪
みゆたけ♪
作り方
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1
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茄子はヘタを取り、縦に半分に切ります。
それを縦に5本位に細長く切ります。
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2
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長すぎる時は、食べやすい様に長さを半分に切って下さい。
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3
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☆の調味料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
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4
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牛肉を食べやすい大きさに切ります。
私は一塊にしてザクザクと4つ位に切りました。
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5
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フライパンを熱し、ごま油を加えます。
茄子を炒めていきます。
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6
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茄子がイイ感じにクッタリとしたら、牛肉を加えて炒め合わせます。
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7
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肉に火が通ったら、合わせ調味料を加えて絡めながら炒めます。
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8
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お皿に盛り付けて下さい♡
ご飯と合いますよ〜>∀<♡
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コツ・ポイント
牛肉に火が通り過ぎて固くならない様に、牛肉に火が通ったら、ササッと仕上げて下さい。>∀<♡
豚の薄切り肉でされても美味しいですよ〜♪
豚の薄切り肉でされても美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みゆたけ♪
