お野菜たっぷり肉うどん♪

お野菜たっぷり肉うどん♪
寒い日はやっぱりうどん!
大好きな肉うどんに野菜をたくさん入れて彩りよく仕上げました^^
柚子を散らすととっても上品になりますよ☆

材料 (2人分)

市販の生うどん
2玉
豚薄切り肉
100gくらい
にんじん
1/3本
青菜(ほうれん草、青梗菜、小松菜など)
適量
長ねぎ
1/4本
めんつゆ

1

豚肉を食べやすく切る。
にんじんは細切りに、青菜は適当な長さに、長ねぎは斜めに切る。

2

鍋にめんつゆと表示どおりの水を加えて火にかける。
沸騰したら食べやすく切った豚肉・にんじんを加える。

3

再び煮立ったらうどん・青菜・長ねぎを加えてうどんの表示時間通りに茹でる。

4

お碗に盛ってあれば柚子を散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆは我が家のは3倍濃縮タイプだったので、めんつゆ250ml+水750mlでめんつゆを作りました。

このレシピの生い立ち

毎年寒くなってくると父が作ってくれるうどんです♪
レシピID : 463546 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/07/26

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おいしかったヽ(・∀・)ノ

☆歩未☆

彩りが美しい!作っていただいてありがとうございます^^

07/11/24

写真

早速リピ♪ゆず風味のうどん、めっちゃ美味しい~(´C_,`o)ノ

峰みね子

うわぁーい!!あっりがとう☆(-^▽^-)☆

07/11/21

First tsukurepo mark
写真

アップ見て即決!鶏団子で。柚子がステキ☆パパさんに感謝(・∀・)

峰みね子

みね子ちゃん、早速ありがと~♪嬉しいです(≧▽≦)