舞茸＆ナスの味噌汁
toppy1
作り方
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1
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舞茸をほぐし、茄子を食べやすく切りだし汁で煮る。
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2
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煮えたら味噌を溶き入れて出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
私は、舞茸も茄子も、クタクタに煮たのが好き。
このレシピの生い立ち
舞茸となすの組み合わせが好きなので。
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舞茸をほぐし、茄子を食べやすく切りだし汁で煮る。
煮えたら味噌を溶き入れて出来上がり。