糖質制限用プロテインカップケーキ
わんまげ
作り方
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1
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カップケーキ型にカップケーキ用の紙を敷く
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2
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プロテイン、大豆粉、重曹は合わせて2回ふるいにかける
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3
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バターを皿に入れてレンジに20秒ほどかけて溶かしておく
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4
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オーブンを180゜に予熱する
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5
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卵を泡立てる。
途中エリスリトールを2回に分けて加え、充分に泡立てる。
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6
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粉類を泡立てた卵に加え、ゴムべらでざっくり合わせたらバターを加え、全体に艶が出るまで上下を返すように混ぜる。
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7
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スプーンで型に生地を入れ、180゜で10分、150゜で10分焼く。
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コツ・ポイント
こってりが好きなかたはバターを、甘いのが好きなかたはエリスリトールを増やしてください。
このレシピの生い立ち
糖質制限2週目につきふわふわしたものを食べたくて作ってみました。なんと初回からこんなに綺麗に焼けました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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