茶碗蒸しとプリン一緒に作成
作り方
-
-
1
-
茶碗蒸しの具材は用意しておく
-
-
-
2
-
牛乳(豆乳)をレンチンして軽く温めパルスイート、バニラオイルと4振り位する。
冷ます。
-
-
-
3
-
卵1個を白身が見えなくなるまで混ぜたら1と混ぜておく
-
-
-
4
-
出汁汁170cc用意する。(簡単:水160ccに麺つゆ1.5)よくといた卵と混ぜる。
-
-
-
5
-
茶漉しを使いそれぞれ器に入れ、余分な白身を取る。茶碗蒸しは具合を入れる。
-
-
-
6
-
。軽くアルミホイルで蓋をする、深めのフライパンで同時に蒸す。
-
-
-
7
-
水深さ3センチくらい、蓋をして水が沸騰したらフツフツ気泡が出ない位の弱火で13分、火を切り10分蒸らす。
-
-
-
8
-
プリンはよく冷やし、カラメルソース、生クリーム、フルーツ、蜂蜜などでトッピングも可能。
-
コツ・ポイント
蒸す時ごく弱火
このレシピの生い立ち
時短
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)