素麺で冷たいパスタ
おじゃこむまろん
作り方
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1
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おそうめんはたっぷりの熱湯で茹でて冷水で締めておく。
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2
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ベーコンは焦げないように焼く。
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3
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ボウルにトマトソースを入れ、お素麺を投入。混ぜ合わせたらお皿に盛り付け、オリーブオイルと粒胡椒を。
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4
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焼いたベーコンと、あればバジルの葉を飾ってできあがり。
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コツ・ポイント
トマトソースは、具よりスープ多目にしました。ベーコントッピングはあった方がコクがプラスされて美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店にカッペリーニが無かったので、お素麺でやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
