★☆大根葉のおひたし☆★

★☆大根葉のおひたし☆★
刻んで炒めても美味しいけれど、やってみたらこんなシンプルなのもなかなか♡

材料 (2人分)

大根葉
1本分
たっぷり
ごま
適量
出汁しょうゆ(ダシとしょうゆを1:1で割った物)
適量

1

大根葉をきれいに洗ってたっぷりの塩でもんで5分ほど置く。

2

軽く塩を流したら、沸騰したたっぷりの湯でサッと茹でる。(再沸騰後5秒くらい)

3

葉と茎の部分に切り分け、葉はおひたしに。茎は刻んで、炒めてもお醤油をかけてご飯のお供になどお好きに召し上がれ♡

コツ・ポイント

特に何もありません~^^;

このレシピの生い立ち

最初は炒めるつもりだったんだけど、立派な大根葉だったので試しにやってみたら美味しかったです♡
レシピID : 464018 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/01/01

写真

葉の方が立派な大根で。自然な甘みがあって美味(о´∀`о)

★☆ぶんきち☆★

立派な大根葉、きっと美味しいんだろうな~♡れぽ感謝です!

10/05/15

写真

歯ごたえもシャキシャキして、美味しかったです。お弁当に。☆

padget

掲載遅くなりすみません!つくれぽありがとうございますっ◎

09/12/21

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栄養たっぷりのおひたしですね(^^)ゴマと合ってすごくおいしい♡

おぶうさま

初れぽー!おぶうさん有難う!この季節大根葉も美味しいですよね

09/10/20

First tsukurepo mark
写真

さっと茹でたて美味しい~♪炒めるより茹でるか、生の方が好き~♡

ユーロン

埋もれレシピに初れぽありがとうっ感激◎鰹節、美味しそう!!