ししとうの簡単煮浸し！冷やしても美味しい
京たまご
作り方
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1
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ししとうは、大きいものだとヘタを切って縦半分に切り、タネをとります。※小さく柔らかいものだとそのままでも。
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2
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鍋にごま油を入れて熱してから、ししとうを入れて軽く炒めます。
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3
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水・本だしを入れて煮たたせます。煮たったら、酒・みりん・醤油・砂糖をいれます。
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4
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調味料が入ったら、5分ほど煮てししとうがしんなりしているか確認します。
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5
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ししとうが、しんなりしていたら、かつおぶしを入れて完成です♪
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6
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夏場は冷やしてから食べてもとっても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
ししとうによって、柔らかさが違うので煮る時間は調整して下さい。小さいししとうで、タネが気にならない方はそのままでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうなししとうを沢山買ったので、夏でも食べやすく冷やしても美味しい一品にしました♪もちろん温めても美味しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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京たまご
