これだけで美味しい我が家のとろろそば
ゆーーなママ
作り方
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1
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そばを茹でます。(茹でている間につゆなどを作ります)
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2
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つゆを作ります。市販のつゆでお好みの濃さで作ります。＊コツ、ポイント参照
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3
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②にごま油、わさびを溶いて入れます。＊コツ、ポイント参照
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4
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長芋をすりおろします。
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5
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①で茹でたそばを冷水でしめ、器に盛ります。
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6
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⑤にすりおろした長芋をかけ、刻みねぎ、あげ玉、いりごまをかけます。
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7
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最後に、③で作ったつゆをかけ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
我が家では、かけつゆより少し濃いめに作ります。
ごま油が味の決め手になるので、我が家では小さじ2は入れます(o^^o)
ごま油が味の決め手になるので、我が家では小さじ2は入れます(o^^o)
このレシピの生い立ち
お昼によく食べるお蕎麦を美味しく食べたくて考えました(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆーーなママ
