かぼちゃとししとうの煮物
作り方
-
-
1
-
かぼちゃはレンジで2,3分チンして、柔らかくします。
-
-
-
2
-
かぼちゃとししとうを食べやすい大きさに切り、かぼちゃを浸るくらいの水に入れ、出汁の素を入れて煮ます。
-
-
-
3
-
火が通ったら砂糖、醤油とししとうを加えて、弱火で煮ます。
-
コツ・ポイント
かぼちゃに火が通ってから、弱火でコトコト煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
以前発掘現場でバイトしていた時の仕出し弁当に入っていた、甘辛いししとうの煮物が美味しかっ他のを思い出して。
(
)