ピリ辛唐揚げ★韓国風★漬け込むだけ簡単
スッコちゃん
作り方
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鳥もも肉は一口サイズに切ります。★の材料をボールに合わせカットした鳥もも肉を投入し、モミモミ。冷蔵庫で1時間漬け込みます
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漬け込んだ鳥もも肉に片栗粉をまぶし、油で揚げます。甘いタレなので焦げないように注意してね。出来上がりです。
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私が使っている調味料の一部です。業務スーパーやネットでも入手可能です。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手なら唐辛子粉は入れなくてもオッケーです。醤油は出来れば韓国のお醤油"カンジャン"を使うと本格的な味になりますよ。私は501というカンジャンを使っています。牛肉だしの素は業務スーパーで88円税別で入手可能です。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたチーズダッカルビを再現しようと思い、調味料の配合を考えてみました。でも、唐揚げにも使えそうと思い、余った分で唐揚げにしたところ大成功(*^^*)ダッカルビにも唐揚げにも使えて便利ですよー(*^^*)
スッコちゃん
