チキンソテー2種ソース
ここ左衛門
作り方
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1
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鶏ももは厚み均等にするため包丁で部分的に開きます
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2
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フライパンに皮を下にして弱火で焼きます。周りが白いとこがでてきたらひっくり返します
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3
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ジェノベーゼに豆乳、塩を足して混ぜます
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4
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焼いてる間に大根はすりおろし、ソースのうつわにごま、醤油、ヨーグルト、からしを入れて混ぜます。
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5
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7分くらい焼いたらまな板に乗せて切ります。紙など下に敷くと楽ですよ
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6
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器に盛り付け完成です
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コツ・ポイント
鶏ももは皮から焼いて弱火にするとパリパリになります
このレシピの生い立ち
焼くだけにしてソースで変化をつけました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ここ左衛門
