ディルと鮭とレモンのクリームパスタ
Description
パスタもレンチンで済ませてしまえば、火を使わずにメインが作れます。暑い夏にぴったりの爽やか、でもコクのあるパスタです。
sophia_kam
作り方
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1
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パスタを茹で始める。
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2
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耐熱容器にバターと身をほぐした鮭を入れ、バターが溶けるまでレンチンする。
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3
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2に生クリーム、レモン汁、刻んだディルと刻んだアンチョビ、塩胡椒をよく混ぜる。
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4
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茹で上がったパスタにソースをさっと絡める。器に盛り付けたあと、パルメザンチーズをふって完成。
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5
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コツ・ポイント
鮭は鮭缶でも美味しく出来ます。レモン汁は出来ればフレッシュなもので。
このレシピの生い立ち
美味しいレモンクリームパスタが作りたくて。
sophia_kam
