絶品 お店超え 和風ガスパチョ
Cookatom
作り方
-
-
1
-
トマトは湯剥きして、適当な大きさにカットしておく。
-
-
-
2
-
赤ピーマンとセロリも適当な大きさにカットしておく。
-
-
-
3
-
きゅうりは皮をむいて、適当な大きさにカットしておく。
-
-
-
4
-
全ての材料を、ミキサーに入れて、30秒ほど攪拌し、冷蔵庫で最低2時間冷やす。
-
-
-
5
-
涼やかな器に盛って、お好みでミントを飾って完成です。
-
コツ・ポイント
よく攪拌して、よく冷やすのがポイントです。
なめらかな舌触りにしたいので、ザラザラが残らないようにしっかり攪拌しましょう。ミキサーの出力次第で、なめらかにあらないこともありますが、その場ザルで濾しましょう。
なめらかな舌触りにしたいので、ザラザラが残らないようにしっかり攪拌しましょう。ミキサーの出力次第で、なめらかにあらないこともありますが、その場ザルで濾しましょう。
このレシピの生い立ち
にんにくを使わない和風だしを効かせたガスパチョが食べたくて、考案してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
Cookatom
