簡単☆かぼちゃと鶏肉のおかかバター☆

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Description

かぼちゃが得意じゃない主人が『今までのかぼちゃで一番食べやすい!』と☆子供も大好きなボリューム満点であっさりした副菜☆

材料

バター
小さじ2
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ1
ブラックペッパー
少々
しょう油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、かぼちゃは5mm位の薄さに切る。中火のフライパンに鶏肉に塩を振り焼く。

  2. 2

    火が通れば、●をかけ味付け。鶏肉をお皿にあげる。軽くフライパンを拭いて、バターを中火で溶かしてかぼちゃを均等に並べる。

  3. 3

    両面をこんがり焼いたら、鶏肉を戻し、かつお節とブラックペッパーを全体にふりかけ、しょう油を鍋はだに。

  4. 4

    あとは全体的に馴染むようにフライパンを振る。

コツ・ポイント

かぼちゃはこんがり焼くと香ばしいしょう油と絡んで、とても美味しいですよ☆かつお節を使えば、少ない調味料でもとても美味しくなりますよ☆

このレシピの生い立ち

母がかぼちゃ煮をする時にかつお節を使うのですが、焼く時に使ったらどうかなと思って☆
レシピID : 4644084 公開日 : 17/07/29 更新日 : 17/07/31

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1 (1人)
初れぽ
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たかたけしゅん
おかかバターで風味増して少ない調味料で美味しいですね(^^)☆

ありがとうございます★おかかバターあるようでない組み合わせ★