ダイエット♪豆腐で磯辺焼き
Spain
作り方
-
-
1
-
豆腐をお餅くらいの大きさに切って、そしてこの豆腐の厚さを半分に切り、中にサンドイッチのようにチーズを挟む。チーズはこの豆腐の形の大きさに切っておくか、いくつかタップリと載せて、このお豆腐の全面に載るようにする。
-
-
-
2
-
油を敷いて温めたフライパンに１の豆腐を両面焼き、お皿に移してから醤油をまぶせる。中のチーズはこの写真のようにとろ～んと溶けて美味しいです！そして海苔を巻けば出来上がり！
-
コツ・ポイント
私のお豆腐はずっしりとして固いので水切り必要なしですが、日本の柔らかい木綿豆腐なら、水切りしたほうが壊れにくくて扱いやすいかもしれません。応用として、チーズのほかに、ハム、ツナ、明太子などを入れても美味しいと思います。でもチーズはとろ～んと溶けてとても味が良いので、絶対に入っていた方がいいです。
このレシピの生い立ち
日本の磯辺焼きを御餅の代わりにお豆腐でダイエット風に作ってみました。
(
)
Spain
