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お餅を溶けやすいように小さく切ります。
耐熱ボウルに切ったお餅と牛乳を入れ、電子レンジで6分(500W)温めます。
こんな感じになったらホットケーキミックス、チーズ、卵を入れて混ぜます。
ダマが無くなりまとまってきたら、オリーブオイルを手に塗り少量ちぎって丸めます。(スプーンにオリーブオイルを塗ってもOK)
クッキングシートの上に並べ、オーブンで余熱あり190℃で20分焼きます。
出来上がりです。