節約＆簡単＆低カロ♡レアチーズケーキ♡
みみリンchan
作り方
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1
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フルーツグラノーラをそれぞれ、カップに敷きます。カップに合わせてバランスよく。
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2
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クリームチーズを600wのレンジで20秒加熱します。
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3
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泡立て器でクリームチーズを混ぜます。滑らかにならなくても大丈夫。
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4
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砂糖とレモン汁を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
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5
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ヨーグルトを入れて、滑らかになるまで混ぜます。
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6
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別の容器に、ゼラチンを水で溶かし、600wのレンジで20秒加熱します。
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7
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とろとろになったゼラチンを、手早く⑤に入れます。
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8
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よく混ぜて、カップの中に入れます。
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9
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ゴムベラなどの平らなもので、レアチーズケーキの表面を滑らかに、平らにします。
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10
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カップにラップをして、冷蔵庫で少なくとも半日ほど冷やし固めます。
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11
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６カップ作ると、１カップあたり約170kcalになります♪
なんと市販のものの半分以下のカロリーで食べられます♡
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コツ・ポイント
フルーツグラノーラは、ビスケットとバターを混ぜたものを敷いても◎です！ビスケットがなかったので、フルーツグラノーラで代用してみました。
ゼラチンとレアチーズケーキの素を混ぜる時、手早くしないとダマができて固まってしまいます。
ゼラチンとレアチーズケーキの素を混ぜる時、手早くしないとダマができて固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
コスパ重視、クリームチーズが少なくても美味しくたくさん作れるレシピを考案。ヨーグルト多めで、しっかりレアチーズケーキの味に。さっぱりなので暑い夏でも食べやすい♪実験的に作ったものがとても美味しかったので、私の覚え書き用にレシピを書きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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