〜夏にオススメ〜空芯菜のシャキッと炒め
＊あずりん＊
作り方
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1
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空芯菜を2〜3cm台に切る。
ニンニクはスライスする。
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2
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フライパンにゴマ油とニンニクを入れ火をつける。
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3
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フライパンが温まったら、茎から入れ30秒程度炒める。
茎に火が通ったら葉の部分を入れ炒める。
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4
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全体に火が通ったら、塩胡椒と味の素で味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
サッと炒めることで素材そのものの食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
今まで食べてみたかった空芯菜をようやく見つけました。スーパーで見たことない空芯菜を、たまたま道の駅で見つけたので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
＊あずりん＊
