ランチにおすすめ★チーズカレーリゾット
ぶ→→
作り方
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1
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玉ねぎを粗みじん切り。
他の具材は好みの大きさに切る。
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2
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バターとにんにくをフライパンに入れ、バターが溶けてきたら玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりなってきたらベーコン、しめじなどの具材も炒める。
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4
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具に火がお通ったらカレー粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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牛乳とコンソメを入れてご飯と馴染むまで煮る。
出来上がる少し前にチーズをちぎって入れてひと混ぜ。
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6
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お皿に盛って粉チーズかければできあがり╰(*´︶`*)╯
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コツ・ポイント
ご飯、牛乳の量は大体の目安なので多めにしたり少なめにしてもOKです。
具材もお好きなのを足して下さい。
牛乳を豆乳に替えるのも美味しそうですね(*^^*)
具材もお好きなのを足して下さい。
牛乳を豆乳に替えるのも美味しそうですね(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏休みの脱マンネリお昼ご飯。
トマトリゾット、クリームリゾットに飽きたんでカレードリアをヒントに作ってみました。
トマトリゾット、クリームリゾットに飽きたんでカレードリアをヒントに作ってみました。
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