アボカド明太マヨ焼きの画像

Description

アボカドの皮をココットにした見た目もかわいい一品。アボカドと明太子の相性は抜群!おつまみにも◎

材料 (4人分)

明太子
1本(約20g)
マヨネーズ
大さじ3
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「アボカド皮むき」と、

  2. 2

    写真

    「アボカドマッシャー」を使います。

  3. 3

    写真

    アボカドは半分に切ったあとアボカド皮むきで皮と種を取り除き、皮は2個分(4つ)残しておく。

  4. 4

    ボウルに<3>のアボカドの半量、皮を除いた明太子、マヨネーズを入れ、アボカドマッシャーで粗くつぶしながら混ぜる。

  5. 5

    残りのアボカドを角切りにする。

  6. 6

    アボカドの皮に<4>を等分に入れ、<5>のアボカドをのせる。

  7. 7

    粉チーズをふり、1000Wのオーブントースターで7分ほど、こんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

アボカドの身と皮がきれいにするっと離れる「アボカド皮むき」は、アボカド好きには必須のアイテム。とくに、今回のように皮を使うレシピには欠かせません。

このレシピの生い立ち

アボカドの皮を器に見立た、アボカドココット。意外と上手にできないアボカドの下処理が「アボカド皮むき」ならとっても簡単!手軽に作れるレシピです。ワインのお供にも最適で、1品でお腹も満足するボリューム♪
レシピID : 4647897 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート