そうめんdeスイーツピザ
Description
ちょっと遊んでみました。そうめんがスイーツになると面白いかもと思って。
材料
(2人分)
作り方
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1
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そうめんを茹でる。茹でたら流水で軽くもみ洗いし水をよく切る。
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2
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水を切ったそうめんをボウルへ移し、ココナッツオイルとグラニュー糖を加え混ぜる。
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3
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熱したフライパンにそうめんを丸く広げ、フライパン返しなどで押し付けながら中火で焼く。
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4
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焼き目がついてパリッとしたらひっくり返し、同じように押し付けながら焼く。
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5
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冷まして、ホイップした生クリームを塗る。
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6
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今回はこのチェリーを使用。
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7
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半分に切ったチェリーをのせる。
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8
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ピザカッターなどでカット。
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9
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こんな風にパリッといただけます。
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コツ・ポイント
ちょっと焼きすぎたかな?と感じるくらいがパリパリして香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
そうめんが大量にあり、お食事以外にも楽しめないかなと思っている時に、炒めていてパリパリになった部分を見てスイーツにもなるかも!と思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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