大好評のバジルソース(ジェノベーゼ)

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Description

同量のケチャップと混ぜると、びっくり美味しいピザソースになります。
子供でもパクパク食べれる大好評のバジルソースです。

材料 (小瓶2個分ぐらい)

バジルの葉
80g
オリーブオイル
120ml
にんにく
3片
5g

作り方

  1. 1

    写真

    バジルは葉だけにして、よく洗い乾燥します

  2. 2

    写真

    にんにくは半分に切ります
    他の材料はそのままで

  3. 3

    写真

    ミキサーにバジルの葉以外の材料を全て投入し、滑らかになるまで混ぜます

  4. 4

    写真

    このくらいまで

  5. 5

    写真

    バジルの葉を少しづつ入れながら、滑らかにします
    少し粗めでも、お好みで

  6. 6

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    煮沸消毒して乾燥させた保存瓶に詰めて完成です
    冷凍もできます

コツ・ポイント

一度にたくさん作るときは、分量の倍ぐらいまでにしてください
ミキサーが回りません^_^;

料理によって、塩を足してください

蒸し鶏と合えても、オリーブオイルでのばしてカルパッチョのソースにも

このレシピの生い立ち

いろいろ試してたどり着いた、美味しい配合です
レシピID : 4649490 公開日 : 17/08/02 更新日 : 17/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆりら☆
とっても美味しく出来ました! ありがとう~★

キレイに出来てますね~ 喜んでもらえて、よかったです!

初れぽ
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NACSY
大好評…の意味がわかります!今夏はストックしまくります(^o^)

きれいな色に出来てますね~ 美味しくストックしてください!