ミニトマト大量消費に! セミドライトマト

ミニトマト大量消費に! セミドライトマト

Description

※作り方追記あります!
ミニトマト大量消費に!
トマトの旨味と甘みが凝縮されて美味しいです♡

材料 (天板1枚分)

ミニトマト
天板の大きさにあわせて
適量

作り方

1

写真

ミニトマトを縦半分に切って、切り口を上にオーブンの天板にギッシリ並べる

2

並べたミニトマトに塩を軽く振って、5分置く
その間にオーブンを120℃に余熱しておく!

3

水気が出たミニトマトの上にキッチンペーパーを被せ水分を取る

4

120℃のオーブンで2時間焼く
(ご家庭のオーブンやトマトの大きさによって焼き時間は調整して下さい)

5

出来上がり\( *´ω`* )/

6

【追記】
ミニトマトはアイコを使ってます。市販の丸い物より大きく楕円です。オーブン150℃で90分焼いても良かったです!

7

【追記】
オイル漬けにする時はトマトがしっかりオイルに浸かるようにして下さい。オイルからトマトが浮き出るとそこからカビが

コツ・ポイント

ミニトマトは焼くと縮まるので間隔を開けて並べなくても適当にギッシリ並べれば大丈夫です!
そのまま食べても美味しいですし、保存容器にセミドライトマトとローズマリーを入れてオリーブオイルに浸かりきるようにし、オイル漬けにしても美味しいです!

このレシピの生い立ち

ミニトマトを大量消費したくて作りました。
種を取る方もいますが、私はとにかく簡単で美味しくを重視で!
ジップロックで冷凍し長期保存も出来ます!
トマトが少ない時期にアクアパッツァ作る時とかすごく便利(^^)
レシピID : 4652542 公開日 : 17/08/04 更新日 : 19/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/08/21

写真

おいしそう!オイル漬けは常温保存で大丈夫ですか?冷蔵ですか?

クックS6R3AT☆

水分が出たりすると傷むので冷蔵保存が良いと思います(^^)

19/08/06

写真

味が凝縮して、とてもおいしかったです。 ありがとうございました!

リリィ325

美味しそうに出来上がってますね!れぽありがとうございます♡

19/08/05

写真

去年は消費の為だけど、今年は収穫少なくても美味しかったのでリピ!

choco4755

香ばしく美味しそうに出来てますね☆れぽありがとうございます!

19/03/12

写真

南半球から頂き物のトマトで。作るの楽しかったです^^b

さるちゃんばなな

南半球からこんにちは(^^)キレイな出来栄えです☆

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